Andelen

Oorspronkelijk was een aandeel een stuk papier dat je een bepaald aantal zaken bezat. Bijvoorbeeld een grote luchtvaartmaatschappij KLM. Op de beurs staat precies hoeveel euro je nu bij deze luchtvaartmaatschappij hebt; een waardevol stuk papier. Tot nu toe wordt een aandeel een beveiliging genoemd. Tegenwoordig worden de voorraden echter nauwelijks op papier gedrukt: ze worden beheerd op de computer of via de bank, net als bij een betaalrekening. (more…)

Alpen

Alpen, of weilanden, hebben een lange traditie in de bergen. Iedereen die ooit in Beieren, Oostenrijk of Zwitserland heeft gewandeld, kent ze misschien. Er zijn weilanden hoog in de bergen waar het vee graast. Dit omvat meestal een hut met stallen. Alpen zijn een soort zomerresidentie voor vee uit de vallei. In de vroege zomer worden de dieren opgedreven en blijven daar ongeveer 100 dagen. Overigens wordt de term ‘alp’ vooral gebruikt in de Allgäu. In andere regio’s worden deze plaatsen ‘Alm’ genoemd. (more…)

Werkstuk bijen

De bij is een van de oudste wezens die bestaat en is waarschijnlijk al meer dan 100 miljoen jaar op aarde. Bijen zijn enorm belangrijk voor ons, niet alleen omdat ze ons voorzien van heerlijke honing, Ze bestuiven veel planten en zorgen ervoor dat ze vrucht dragen.

(more…)

Hoe werkt een koffiezetapparaat?

In grote lijnen zijn er twee typen elektrische koffiezetapparaten: perculators en druppelapparaten.

Voorkom bij een perculator dat er koffie in de stijgbuis valt door deze tijdens het vullen met een vinger afgesloten te houden. Wordt de koffie bitter, reinig het apparaat dan door het te laten werken op een oplossing van 8 kopjes water en 2 theelepels dubbelkoolzure soda. (more…)

Magnetronoven

In deze moderne en inmiddels tamelijk populaire, oven worden door een magnetron (een bepaalde elektronenbuis) microgolven opgewekt. Deze dringen rechtstreeks in het voedsel, waardoor de moleculen van dat voedsel zich sneller gaan bewegen. Door de wrijving ontstaat dan warmte van binnenuit, in tegenstelling tot de gebruikelijk toegevoerde warmte, zoals bijvoorbeeld in een gewone oven. Deze verhitting verloopt zeer snel; de tijd om iets gaar te maken, of een gekoeld of diepgevroren gerecht te verhitten of te ontdooien is heel kort, vaak slechts enkele minuten. (more…)