4 plakken ananas (blik), 2 appeu, sap van 1 citroen,
100 g niet te dun gesneden rauwe ham (zonder vet),
1 blik cocktailwontjes, olie om te bestrijken,
wat zout en witte peper.
Ananas laten uitlekken en in stukjes verdelen. Appels schillen en in stukjes verdelen. Met citroensap besprenkelen om verkleuren tegen te gaan. Ham oprollen en de worstjes laten uitlekken.
Rijg nu alle ingrediënten afwisselend aan pennen of houten satéstokjes. Bestrijk ze met olie en laat ze even onder de grill een kleurtje krijgen.
Op een verwarmde schaal leggen en met peper en een heel klein beetje zout bestrooid opdienen