Dille heeft zijn oorsprong in Egypte, werd elders, bijvoorbeeld in Italië al gauw als een genezend kruid ontdekt dat vooral zijn werk doet als warmtebrenger in het lichaam en soms als bestrijder van maagen spijsverteringsproblemen.
Het werkt licht urine uitdrijvend en kalmerend op spieren. Het stimuleert de melkproduktie bij zogende moeders. In de keuken is dille een verfijnde aroma verstrekker, bijvoorbeeld in sausen, op komkommer enzovoort.