Kweken van Rabarber

Rabarber kan uit zaad worden opgekweekt, maar het beste koopt u bij een kwekerij een wortelstok. Graaf een plantgat dat groot genoeg is voor de wortelstok en zet de planten ca. 1 m uit elkaar. Nieuwe scheuten moeten juist boven de grond uitkomen. Druk de aarde goed aan en geef bij droogte flink water. De rabarberplant kan jarenlang op dezelfde plaats blijven staan, dus het is aan te raden de standplaats vóór het planten goed te bemesten met oude, goed verteerde stalmest of vergane compost.

Bloeistengels moet u verwijderen zodra ze verschijnen. Bij het oogsten moeten de stelen dicht bij de grond met een snelle beweging worden losgedraaid en direct van het blad worden ontdaan.