Lekkere hapjes: Deense hot dogs

4 uien, 40 g boter, 8 Frankfurter worstjes of knakworstjes,
8 langwe7pige witte broodjes, 2eetl. mosterd,
4 eetl. tomatenketchup, 4 eetL remouladesaus (potje).

Uien pellen en in stukjes snijden. De boter in een pan verhitten en de uien hierin in 10 minuten knapperig bruin bakken. De worstjes in een pan met heet, maar niet kokend water in 10 minuten laten wellen. Broodjes in de lengte opensnijden, maar niet geheel doorsnijden. Worstjes laten uitlekken en tussen de broodjes leggen, eerst met mosterd en vervolgens dik met tomatenketchup en remouladesaus bestrijken. Met gebakken ui snippers bestrooien en meteen opdienen.

Geschikt als partysnack. Overigens worden hot dogs altijd uit het vuistje gegeten. Bier is een drank die er goed bij past.

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

Reageren niet mogelijk