Lekkere hapjes: Knakworst in bladerdeeg

400 g diepvries bladerdeeg, bloem om uit te rollen,
8 plakken Chester, 8 knakworstjes uit blik, 1 eidooier, 1 eiwit.

Bladerdeeg volgens de aanwijzigen op de verpakking laten ontdooien. Het werkvlak met bloem bestuiven. Elke plak bladerdeeg uitrollen tot een lapje van l/z cm dik. Zo krijgt u 8 plakjes. De kaas op de deeglapjes leggen, maar 1 cm binnen de rand blijven. De uitgelekte worstjes er opleggen.

De randen van de bladerdeeg met losgeklopt eiwit bestrijken, deeg over de worstjes dichtvouwen en de randen even stevig aandrukken met de vingers. Eidooier in een kopje losroeren en de bovenkant van de rolletjes ermee bestrijken. Op een met koud water afgespoeld bakblik leggen.
Oven voorverwarmen, plaat in het midden schuiven en 30 minuten bakken op 200°C of gasstand 4.

Reageren niet mogelijk