Klassiek Grieks gerecht: Moussaka

Voor 6 personen: 3 grote aubergines, sjalotten, bosje peterselie, g rundergehakt, eetl. olijfolie, eetl. tomatenketchup, theel. oregano, mespunt kaneel, zout, peper, 40 g geraspte Parmezaanse kaas, 20 g boter, 1 melk, eieren. (more…)