Rijst

Rijst is, met tarwe, het belangrijkste voedingsgewas van onze aarde. Het was al heel vroeg in de geschiedenis bekend. Ongeveer drie eeuwen voor Christus werd het reeds gegeten in China. Van oorsprong is rijst een zuiver tropisch gewas, maar tegenwoordig wordt het in grote delen van de wereld -ook in gematigde gebiedengeteeld. (more…)