Tijm

Tijm bevat veel ijzer en calcium. Het kruid werkt rustgevend en eetj lust opwekkend. Het blijkt geneeskracht te bezitten bij zenuwstoringen, vooral die van de maag en de ademhalingsorganen. Door zijn desinfecterende eigenschappen werkt het genezend bij verkoudheid waarbij mond en keel door bacteriën zijn aangetast. Het wordt dan ook vaak verwerkt in hoestdranken. Maar ook in de keuken is tijm een bron van culinaire vreugde en draagt het bij sausen, peulvruchten en wildvlees tot hoogverheven gerechten te maken.

Laat een reactie

U moet inloggen om een bericht te plaatsen