Neem onmiddellijk de pan waarin het eten staat aan te branden van het vuur. Schep voorzichtig het nog niet verbrande voedsel in een schone pan en voeg wat vocht toe, waarna dit restant verder gekookt kan worden.
In het geval u brood in de broodrooster hebt laten verbranden, krabt u de zwarte laag af; de boterham is dan nog heel goed eetbaar.
Om een aangebrande pan te reinigen, verwijdert u eerst met een houten lepel zo veel mogelijk verbrande resten, waarna u de pan met wat water en een voorwasmiddel wegzet. Na enige tijd schuurt u de pan met een (plastic) schuurspons. Ook kunt u enige tijd een laagje water in de pan laten koken, waarbij u met tussenpozen met een houten lepel de voedselresten probeert los te krabben.
Denkt u er bij het schuren en krabben wel om dat u hierbij pannen met een bepaalde beschermlaag flink kunt beschadigen.