Bananen zijn fruit. Ze groeien in hete landen, dus in de tropen en de subtropen. Er zijn ongeveer 70 verschillende soorten, maar lange tijd werd er maar één in Europa verkocht. Ze wordt eigenlijk ‘dessertbanaan’ genoemd omdat ze zo schattig is. Maar omdat het de enige banaan was in de supermarkten hier en tot een […]
Category Archives: Eten en Drinken
De woonkamers worden verlicht door kerstverlichting en kaarsen, met vrolijke kerstmuziek op de achtergrond en een onweerstaanbare geur van versgebakken koekjes die uit de keuken stromen. Wat is er mooier dan genieten van de kersttijd met je geliefden en heerlijke kerstkoekjes knabbelen met een warme kop punch? Hier vindt u een kleurrijke verscheidenheid aan eenvoudige […]
Steeds meer mensen gaan ontbijten in de meubelzaak IKEA. De kantine-cafés zijn goed en het ontbijt is ongelooflijk goedkoop. Het kost maar 1 euro !!!
Deze beroemde lekkernij bestaat uit de gezouten kuit van de steur. Omdat echte kaviaar zo duur is, wordt uit de kuit van andere vissen de “kaviaar» wel eens nagemaakt. «Kuit» is een ander woord voor «eieren». De echte kaviaar is glanzend grijszwart.
Het bruin glanzende zaad van de kastanjeboom is bij ieder kind bekend. Samen met de eikel vormt het een ideaal materiaal om allerlei pop petjes en beestjes te maken. Er zijn twee soorten te onderscheiden: de wilde of paardenkastanje en de tam me kastanje. De tamme kastanje heeft een spits enkelvoudig blad. De paardenkastanje daarentegen […]
Kaas wordt gemaakt uit het vaste gedeelte van melk. Dat bestaat voor een deel uit vet. Het vaste gedeelte van de melk kan samenklonteren door de toevoeging van bacteriën of een stof die stremsel heet. Het samengeklonterde deel van de melk heet wrongel. De wrongel is de basis voor de kaas. De soort kaas hangt […]
Kaasbroodjes met paprika 4 witte boterhammen (casino), 20 g boter, 2flinke uien, -100 g mayonaise, 200 g Gruyere of’ Emmentaler, wat paprikapoeder(scherp). Boter in een pan verwarmen en hierin de in ringen gesneden uien goudgeel bakken. Over de boterhammen verdelen en over de uien wat mayonaise strijken. Kaas raspen, over de boterhammen strooien eri de […]
Warme ansjovisbroodjes 2 kleineblikjes’ansjovisfilets, 2 knoflooktenen, 1 theel. tofnatenpuree, 1 1/2 eetl olijfolie, 2 theel. citroensap, 8 sneetjes stokbrood van ongeveer 2 cm dik, 1 theel. gehakte peterselie.
Bij HEMA kun je ’s morgens terecht voor een heerlijk ontbijtje. Voor maar 1.-. Wat krijg je voor 1 euro: Een vers kopje koffie met een croissant jam en een broodje met ei en bacon.
Je kunt lekker ontbijten bij IKEA voor 1 euro! Wat krijg je alleemaal voor 1 euro? – Een croissant – een pistolet – kaas – jam – boter – een ei – een bak koffie of thee (tweede kopje gratis)
Zorg ervoor dat u in de keuken een voorraadje verse specerijen hebt. Bewaar ze goed afgesloten, op een donkere, koele plaats. Koop ze zo veel mogelijk in hele toestand; gemalen of geraspt verliezen ze sneller hun kleur en smaak. Hier volgt een greep uit de meest toegepaste specerijen. Foelie is de gedroogde zaadmantel van de […]
Soufflés lijken moeilijk te maken. Niemand zal het u kwalijk nemen, wanneer uw eerste soufflé mislukt. Doch wanneer u de juiste ovenstand (175 ‘C of gasovenstand 3) en de juiste oventijd in acht neemt, tijdens ‘het rijzen de ovendeur niet opent en de soufflé direct uit de oven op tafel brengt, kan er weinig mis […]
Het deeg: 300 g bloem, theel. bakpoeder, g harde boter, 150 g bruine basterdsuiker, 10 g speculaaskruiden, ~ theel. zout. De vulling: 150 g amandelen (gepeld), 150 g suiker, eierdooier, druppel bittere amandelolie of amandelessence, geraspte schil van /4 citroen, ei, eetl melk. De garnering: 15 gepelde engehalveerde amandelen.
Smoren is een bereidingswijze van voedsel, waarbij de ingrediënten met wat gesmolten boter en (indien nodig) een kleine hoeveelheid vocht worden gaar gemaakt in een goed gesloten pan op vrij laag vuur. Deze methode wordt toegepast voor vlees, wild, gevogelte, aardappelen (het is goed deze vooraf even rauw in boter aan te bakken) en vooral […]
Van deze taart zijn zes porties te snijden. Nodig voor het deeg: 500 g grof gemalen, volkoren tarwemeel, 250 g magere kwark, 10 eetl. olie, 10 eetl. water, 1/2 theel. zout. Nodig voor de vulling: 200 g tomaten, kruidenzout, peper, oregano, majoraan, basilicum, rozemarijn, 2 teentjes knoflook, g verse champignons, groene paprika’s, 80 g uien, […]