Een ontstoken maag, gepaard gaande met buikpijn, kan wijzen op gastritis. Een teveel aan alcohol, koffie of gekruid voedsel kan de oorzaak zijn. Het eten van besmet, bedorven of vergiftigd voedsel is meestal de oorzaak van een acute aanval.
Acuut
Een acute aanval gaat gepaard met misselijkheid, braakneigingen en pijn in de bovenbuik.
De behandeling is betrekkelijk eenvoudig: schrap tijdelijk alle prikkelende stoffen uit het menu. Soms is het nodig om enkele dagen een melkdieet te volgen.
Chronisch
Bij chronische gastritis is de maagwand dunner dan normaal en werken niet alle maagsapafscheidende klieren meer. Herhaalde, acute aanvallen kunnen chronisch worden.
Zodra gastritis in een stadium komt waarin de maag geen zuur meer aanmaakt, is de opname van vitamine B12 verstoord. Een aanhoudend tekort aan deze onontbeerlijke vitamine kan o.m. tot zenuwstoornissen leiden. In geval zijn vitamine B12-injecties nodig.