Koriander vindt zijn oorsprong in West-Azië, werd al gauw ontdekt in Europa en hier gekweekt als aromabron bij voedselbereiding, in het bijzonder voor Indische gerechten. Maar ook als krampbezweerder en maagversterker is het kruid gewild. Het heeft bovendien goede, neutraliserende invloed op gasvorming in de darmen.