Kervel is een zeer subtiel kruid dat een anijsachtige geur verspreidt als het in de soep wordt gesnipperd (bij voorkeur niet laten meekoken). Het is een bloedzuiverend, waterafdrijvend kruid dat gedroogd ook als thee kan worden gedronken.
Tag Archives: gezonde kruiden
Dille heeft zijn oorsprong in Egypte, werd elders, bijvoorbeeld in Italië al gauw als een genezend kruid ontdekt dat vooral zijn werk doet als warmtebrenger in het lichaam en soms als bestrijder van maagen spijsverteringsproblemen. Het werkt licht urine uitdrijvend en kalmerend op spieren. Het stimuleert de melkproduktie bij zogende moeders. In de keuken is […]
Citroenmelisse is een plant die een heerlijke citroengeur verspreidt en vooral geschikt is om als kalmerende thee gedronken te worden en is daarom een voortreffelijk middel om voor het slapen gaan in te nemen. De kalmerende invloed van melisse werkt uiteraard gunstig op velerlei storingen die een gevolg zijn van een gespannen zenuwstelsel.
Citroenen zouden we wondervruchten kunnen noemen, want ze zijn als hulpmiddel bij de bestrijding van diverse ziekten van onschatbare waarde. Bij koorts, verkoudheden, keelziektes, bij ontstekingen zijn citroenen met hun bron van vitamine C vrijwel onmisbaar. Citroensap voorkomt gisting in de darmen en stimuleert de peristaltische bewegingen der darmen, zodat het verteringsproces niet vertraagd wordt. […]
De brandnetel is een kruid dat in het algemeen door de mens genegeerd wordt. Is dat omdat de plant zo welig tiert op mestvaalten en langs de paden en sloten? Of dat de plant pijnlijke blaren trekt op de mensenhuid? Waarschijnlijk schuilen achter onze verachting voor deze planten een veelheid van oorzaken. Toch spreken we […]